近日，由康美新开河（吉林）药业有限公司、集安市人民政府、中国农科院特产研究所承办的“2015年农业部特色农产品加工专业委员会年会暨人参加工新技术示范推广会”在集安市成功举办。会上，中国农业科学院蜜蜂研究所、中国农业科学院特产研究所及康美新开河公司三方就“特色红参”新技术开发、示范、推广项目合作举行签约仪式，该项目拟采用新品种、新工艺、新技术及先进的生产装备，使我国人参产品质量、品质得到大幅提升，提高产品国内外竞争力，培育世界级品牌的中国人参，推动我国人参产业快速发展。

据了解，本次会议旨在推进我国特色农产品加工科技创新，促进产学研结合，进一步加强特色农产品加工专业委员会各分中心间的交流和协作。农业部农产品加工中心主任王强，农业部农产品加工局科技处处长王杕，集安市副市长杜锐，中国农科院蜜蜂研究所副所长彭文君，中国农科院特产研究所副所长王英平等领导亲临会场，来自全国各地的特色农产品加工分中心的70余人参加此次盛会。康美新开河公司总经理马焕豪，副总经理李显辉、张志东，大地参业种植有限公司总经理许成俊等公司负责人对会议高度重视，全力以赴使会议圆满举办。

集安市副市长杜锐在会上表示，集安有着丰富的自然资源，人参产量约占全国的六分之一，是中国著名的“人参之乡”。康美新开河公司是最大的加工“边条参”的企业，此次与农业部特色农产品加工专业委员会合作办会，是康美新开河公司、乃至集安市的重大活动，对地区及企业推介都起到了重要作用。

同时，会议还举行了“人参栽培与加工新技术示范推广现场会”，分别在大地参业非林地栽参种植基地和康美药业吉林人参产业园生产车间开展，现场观摩使与会人员亲身感受到种植、加工人参的不易与艰辛，也彰显出人参的珍贵性和道地性。

在种植基地，大家在大地参业总经理许成俊的带领下，仔细察看刚挖出来的人参，学习看纹路、数芦头、查年生。

在生产车间，康美新开河副总经理李显辉向大家介绍新开河人参的加工技艺，传统炮制技术与现代科技相辅相成，代代相传，形成了新开河独有的国家级非物质文化遗产——人参炮制技艺。

本次会议得到了集安市特产局、集安人参研究所等单位的大力支持。中国农业科学院麻类研究所、吉林人参研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、辽宁柞蚕丝绸科学研究院有限责任公司、鑫缘茧丝绸集团股份有限公司国家蚕丝加工技术研发专业分中心、南京老山药业股份有限公司、广州甘蔗糖业研究所、吉林农业科技学院等13家单位出席会议。